Dica do Chef: O segredo desta receita está na textura homogênea do Leite de Coco Ingá, que cria uma espuma muito mais cremosa e estável.
Ingredientes
- 200 ml de Leite de Coco Ingá (1 garrafinha – extraído de cocos frescos)
- Caldo de 3 limões (cerca de ½ xícara)
- 3 ramos de hortelã (apenas as folhas)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de cubos de gelo para bater
- Cubos de gelo a gosto para servir
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque o Leite de Coco Ingá, que garantirá o sabor autêntico e a textura leve à bebida.
- Adicione as folhas de hortelã, o caldo dos limões, o açúcar e as 2 xícaras de gelo.
- Bata bem por cerca de 2 minutos. Graças ao alto rendimento do nosso leite de coco, você notará a formação de uma espuma densa e refrescante, com consistência perfeita de frappé.
- Sirva imediatamente em copos altos, completando com mais gelo a gosto para manter o frescor tropical.
Por que usar Ingá nesta receita?
- Pureza: Como é extraído de cocos selecionados, o sabor do coco não “some” quando misturado ao limão.
- Textura: A homogeneidade do Leite de Coco Ingá evita que a bebida se separe rapidamente, mantendo o aspecto de frappé por mais tempo.
- Praticidade: A embalagem de 200 ml é a medida exata para esta receita, evitando desperdícios.
